Steak de poisson grillé mi-cuit

(Thon au Marlin selon arrivage)

Délicatement saisi à la flamme, ce steak de poisson révèle une chair tendre et juteuse, juste mi-cuite pour préserver toute la subtilité de ses saveurs marines. À déguster chaud comme froids et à sublimer avec une sauce au choix.